Galettes

Nos galettes sont faites à base de blé noir breton, d’Indication Géographique Protégée.

Galettes de Blé Noir :

– Galette Beurre

– Galette Emmental

– Galette Jambon

– Galette Poitrine Fumée

– Galette Concassée de Tomates

– Galette 2 Ingrédients au choix (Oeuf, Emmental, Jambon, Concassée de Tomates)

– Galette Andouille de Guémené

– Galette du jour

La Complète :

– Jambon, Oeuf, Emmental

Super Complète :

– Jambon, Oeuf, Emmental, Compotée de Tomates

Maxi :

– Jambon, Oeuf, Emmental, Compotée de Tomates, Champignons, Salade

Les Compléments :

– Salade

– Chèvre, Bacon, Poitrine Fumée

– Andouille de Guémené

Nos Spécialités

Retour de Mer :

– Andouille de Guémené grillée, Oeuf, Jambon, Emmental, Sauce moutarde à l’ancienne au Sel de Saint Armel

L’italienne :

– Coppa, Pétales de Jambon de Pays, Parmesan, Lardons, Tomates Confites, Salade

Paysanne :

– Jambon de Pays, Bacon, Oeuf, Champignons, Crème Fraiche

Tome :

– Tome de Rhuys, Poitrine Fumée, Oeuf, Compotée de Tomates

Bergère :

– Fromage de Chèvre, Bacon, Purée d’Olives, Salade

Campagnarde :

– Andouille de Guémené grillée, Écrasé de pommes de terre, Sauce moutarde à l’ancienne au Sel de Saint Armel

Chèvrotine :

– Fromage de Chèvre, Poitrine Fumée, Champignons, Compotée de Tomates, Salade

Nordique :

– Saumon Fumé, Compotée de Tomates, Crème-Citron, Oeufs de Lompe

St Jacques :

– Noix de St Jacques fraiches poêlées, Fondue de Poireaux, Sauce Noilly Prat

logo-harpe-noire Indication Géographique Protégée